Curso: Aprende A Elaborar Raspados – Cepillados - Granizados
Aprenderás todo sobre:
1. Presentación
2. Sugerencias sobre:
2.1 Ubicación
2.2 Instalación
- Mobiliario
- Decoración
- Equipos y enseres menores
2.3 Publicidad y promoción
2.4 Operación
2.5 Uso y manejo de las mieles
2.6 Conservación de las mieles
2.7 Precios y tamaños de Los raspados
3. La Miel Base
4. Mieles de Frutas Naturales:
- Tamarindo
- Ciruela Seca
- Fresa
- Mango
- Piña
- Durazno
- Guayaba
- Si no hay fruta en el mercado...
5. Mieles con Base de Leche:
- Fresa con Leche
- Piña Colada
- Plátano
- Coco
- Cajeta
- Pistache
- Rompope
- Chocolate
- Cerequeso
6. Mieles con Base de Esencias:
- Limón
- Vainilla
- Chicle Azul
- Naranja
- Grosella
7. Chamoyadas
8. Productos Complementarios:
- Churros locos
- Jicamada
- Nachos
- Tostitos locos
- Pepinada
- Tostinachos
- Obispos ó Gallitos
9. Lista de Materias Primas
10. Fuentes de abastecimiento de Materias Primas
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